يحتوي الزنجبيل على فيتامين ب6، والمغنيسيوم، والفسفور، والزنك، والفوليت، والرايبوفلافين (بالإنجليزية: Riboflavin)، والنياسين (بالإنجليزية: Niacin). كما تحتوي جذور الزنجبيل على العديد من الفيتامينات و المعادن المختلفة الضرورية للجسم بما في ذلك البوتاسيوم .

كما يحتوي النعناع البري أيضا على الكثير من الأحماض والمعادن و الفيتامينات ومن اهمها :
حمض الفوليك، اينوزيتول، الليمونين، وحمض بنتانيوك. كما أنه يحتوي على معادن مهمة مثل الصوديوم و الفوسفور و المنجنيز و الكبريت وجنبا الى جنب مع الفيتامينات المتنوعة مثل فيتامين (أ) و مجموعة فيتامينات (ب) وخاصة ب12